Alhambra Bar À Couscous Menu

Canette 33cl

Eau gazeuse 50cl

Eau plate 50cl

Citronnade maison 33cl

Jus d'orange pressé 18cl

Thé à la menthe

Infusion menthe

Café

Salade Marocaine

Zaalouk (caviar aubergine)

Salade Méchouia

Salade carottes cuites à la Marocaine

Salade pomme de terre à la Marocaine

Salade betteraves à la Marocaine

Friture de Joëls

Gambas à la plancha

Briouates Végétarienne (3pièces)

Briouates Kefta ou Thon ou Poulet

Soupe Marocaine (Harrira)

Soupe de Poisson

Brochettes d'agneau

Brochettes de poulet

Brochettes Kefta

Brochettes merguez

Mechoui (souris d'agneau)

Brochettes mixte (3 pièces au choix)

Dorade ou Bar

Friture de poisson

Tajine végétarien

Tajine de lotte (poisson)

Tajine crevettes (à l'ail ou sauce tomate)

Tajine poulet (olives, citron confit)

Tajine pruneau ou abricot (oignons caramélisés et amandes) (agneau, boeuf)

Tajine boulettes (sauce tomate, pomme de terre, petit pois et oeuf au plat)

Tajine Taktouka (sauce tomate, poivrons et oeuf au plat)

Couscous 4 viandes

Couscous 3 viandes

Couscous 2 viandes

Couscous 1 viandes

Couscous végétarien

Couscous fassi (une viande au choix)

Kazdal (m'semen, tomate, oignon, cheddar, mozzarella et frites)

Batbout (tomate, salade, oignon, cheddar)

Kazdal végétarien

Batbout végétarien

Végétarienne (tomate, mozzarella, poivron, champignons, aubergine)

Orientale (tomate, merguez, olives, œuf, mozzarella)

Chicken (crème fraiche, mozzarella, champignons)

Margherita (tomate, mozzarella, olives)

Bolognaise (tomate, viande hachée, mozzarella, poivron, olives)

Rfissa (Tride) (Crêpes feuilletées effilochés garnie sauce lentille, oignon, oeuf dur, amandes)

Tanjia (bœuf cuit à température basse dans une jarre, huile d'olive, citron confit, cumin, safran, smen, ail)

Seffa (composé de cheveux d'ange, amandes grillées, tfaya, beurre, sucre glace et canelle)

Pastilla au poulet (galette farcie au poulet, oignons, amandes, oeuf et cannelle)

Pastilla au poisson (galette farcie avec un mixte de fruit de mer, poisson blanc, cheveux d'ange et citron confit)

M'semen nature

M'semen farcies (poivrons mixtes, oignons)

Batbout farcie (kefta et fromage)

Chausson au poulet (pâte feuilletée au poulet et fromage)

Cheese naan

Pains marocains